Las mejores comidas para probar en Melbourne

No es de sorprender que con tanto para mostrar, Melbourne albergue una variedad de eventos relacionados con la comida.

Melbourne es una de las grandes ciudades australianas cuando se trata de cocina, y una cosa que realmente vende la ciudad es su comida. Esto se evidencia no solo en los productos locales de Melbourne, sino también en su vasta gama de mercados, restaurantes y eventos gourmet. Puedes viajar por el mundo culinario a través de tu plato con la ciudad ofreciendo una mezcla ecléctica de cocinas de todo el mundo. Desde productos locales hasta algo un poco más exótico, Melbourne lo tiene todo, por eso a los gourmands les encanta tanto la ciudad. Influencias de Europa, Asia, el Medio Oriente y África se han mezclado en la olla de cocina de la ciudad, resultando en una mezcla única de componentes y sabores. Puedes encontrar esta amplia variedad de influencias entre los mercados y restaurantes de la ciudad. El Mercado de la Reina Victoria, el Mercado de South Melbourne y el Mercado de Prahran se encuentran entre los favoritos, con Federation Square, Southgate, Crown Casino y St Kilda haciendo excelentes distritos de restaurantes.

No es de sorprender que con tanto para mostrar, Melbourne albergue una variedad de eventos relacionados con la comida, con el Festival de Comida y Vino de Melbourne viendo a miles de personas reunirse para probar algunos de los deliciosos platillos disponibles. El Festival de Comida y Vino es un evento de 17 días que muestra una variedad apetitosa de alimentos locales e internacionales, con el objetivo de reforzar a Melbourne como la capital gastronómica de Australia. El festival incluye una variedad de mercados, restaurantes, clases magistrales, actividades aptas para la familia y el famoso Almuerzo Más Grande del Mundo. Aquí tienes algunas de las mejores gastronomías disponibles en Melbourne, que puedes esperar descubrir en el festival, y consejos sobre dónde más encontrarla:

Asiático

Ubicado en el centro de Melbourne, Chinatown atrae a mucha gente durante las celebraciones del Año Nuevo Chino con los auténticos platillos chinos que ofrece. Los favoritos de las comunidades local y china incluyen Flower Drum, Shark Fin Inn y Dragon Boat. Las áreas cercanas de Box Hill y Glen Waverley se han convertido en alternativas suburbanas a Chinatown, ofreciendo comida panasiática que incluye platillos cantoneses, malayos, vietnamitas y japoneses a precios económicos. La zona del Crown Casino alberga muchos restaurantes asiáticos como Silks (chino) y Koko (japonés) como opciones populares.

Entre Chinatown y Swanston Street, hay una variedad de pequeños locales que ofrecen cocina malaya, india, tailandesa y china, junto con bares de fideos en el área del centro de la ciudad. El Mercado de la Reina Victoria suministra frutas y verduras asiáticas y también hay una tienda de comestibles asiáticos cerca del mercado. Los puestos en la calle York venden carnes asadas chinas y dumplings hechos a mano, mientras que el Mercado de South Melbourne es famoso por sus 'dim sum' (grandes empanadas al vapor basadas en el Shui Mai cantonés). La calle Cecil en el mercado ofrece estos delicias chinas junto con cocina vietnamita. El mercado vietnamita más grande de la ciudad se encuentra en Footscray, cerca del distrito de Little Saigon en Victoria Street. Empapada de cultura del sudeste asiático, la zona es fácilmente accesible en tren y definitivamente vale la pena visitar. La zona suburbana de Springvale también ofrece un gran recinto vietnamita, con una mezcla de restaurantes laosianos, tailandeses y camboyanos aquí. 

Europeo

El Proveedor de Eurodore en Port Melbourne es un buen lugar para comenzar con los productos europeos. Eurodore vende productos europeos importados además de ofrecer comidas ligeras, incluyendo el famoso pastel de conejo francés.  El área de Little Italy en la calle Lygon en Carlton es una parte turística de Melbourne que ofrece cocina italiana, helado, cafés y una selección de dulces, con la pastelería de Brunetti siendo una opción popular. Una experiencia más melburniana de auténtica gastronomía italiana se puede disfrutar en Enoteca, al norte de Carlton, donde se encuentran suministros, clases de cocina y restaurantes. La calle Johnston en Fitzroy ofrece una gran variedad de tiendas de alimentos, restaurantes y bares españoles. Para una cocina española de alta gama, dirígete a Sotano Tapas Bar en el Hilton en South Wharf, o a Anada en Gertrude Street, Fitzroy, para una experiencia más informal de tapas y paella. Las tapas portuguesas se pueden encontrar en Bar Lourinha, mientras que la comida española relacionada con las trufas está disponible en el Mercado de South Melbourne. Los puestos en la calle York ofrecen una impresionante variedad de quesos europeos, embutidos, pastas, verduras y dulces.

El proveedor Oliveria está dedicado a productos relacionados con las aceitunas, vendiendo los mejores productos de Europa, incluyendo té de hoja de olivo. Se puede degustar una abundancia de comida griega en la calle Swan en Richmond o en el área suburbana de Oakleigh. Una pequeña franja de restaurantes griegos se puede encontrar en la calle Lonsdale, con tiendas de pasteles y cafeterías. La cocina griega contemporánea está disponible en el centro de Melbourne y Port Melbourne, con restaurantes como Hellenic Reublic y Nikitas. Alimentari en Fitzroy también ofrece una variedad de artículos de tienda mediterránea.

La comida de Europa del Este, así como los alimentos kosher, se pueden encontrar en la calle Carlisle en St Kilda y en Glenhuntly Road en Elsternwich. Hígado picado, albóndigas y schnitzels están disponibles en Scherazade en la calle Carlisle, mientras que los platos húngaros y schnitzels se pueden degustar en Budapest Palinka Bar en Glenhuntly Road. El Mercado de la Reina Victoria alberga 150 puestos de alimentos frescos, donde se pueden saborear delicias griegas, alemanas, italianas, francesas y kosher en forma de quesos, embutidos, carnes ahumadas y más. 

Medio Oriente y Africano

La cocina del Medio Oriente y de África todavía es bastante nueva en Melbourne y, por lo tanto, no está tan extendida como otros tipos de comida. Con cafés, carnicerías halal, tiendas de comestibles, pasteles dulces y panes, Sydney Road en Brunswick es el anfitrión perfecto para restaurantes de Medio Oriente. A1 Bakery ofrece una gama de productos de comestibles que incluyen melaza de granada, agua de azahar, aceites y productos recién horneados, que se pueden disfrutar en su café adyacente. Balhas Pastry sirve una variedad de pasteles libaneses y es popular dentro de la comunidad musulmana en Melbourne. Mecca Bah, Rumi, Zum Zum y Arabesque son excelentes restaurantes cerca del distrito comercial de la ciudad, mientras que Momo en el Grand Hyatt en la calle Collins ofrece fina gastronomía del Medio Oriente.

Con un reciente aumento en la popularidad de la cocina africana, especialmente de Etiopía, se pueden encontrar muchos buenos restaurantes africanos en Melbourne. El más popular de todos es el Restaurante Africano Nyala en Fitzroy, con Kamel Restaurant en Albert Park, Moroccan Soup Bar en Fitzroy y The Abyssinian en Kensington siendo otros conocidos restaurantes del norte de África. Mientras que los restaurantes africanos se encuentran dispersos por Melbourne, los suburbios de Footscray y Dandenong tienen las mejores joyas ocultas. Footscray alberga una variedad de panaderías, tiendas de comestibles, restaurantes e incluso una empresa de catering que ofrece comida del Cuerno de África. African Town, Awash, Café Lalibela y Harambe sirven platos clásicos etíopes, mientras que Lentil As Anything ofrece platos de todo el continente. La tienda de abarrotes y panadería Mama Rosina añade especias etíopes a sus panes, mientras que la panadería Mesnoy Injera Bakery vende delicias saladas y dulces. Otro restaurante destacado es Gibe African Restaurant en el suburbio de Dandenong. Comidas africanas preenvasadas también se pueden obtener en el Mercado de la Reina Victoria, entre otros alimentos.

Melbourne se enorgullece de su rica historia culinaria e influencia multicultural, y con la ciudad convirtiéndose en más ampliamente conocida como una ciudad para los amantes de la comida, la gastronomía que tiene para ofrecer solo mejora con el tiempo.