BAVERAS Brasserie
Melbourne
Französisch
Es ist ein ikonisches Lokal mit einem atemberaubenden Panoramablick auf die Bucht und die Stadt.
Baveras Brasserie ist ein zwangloses Feinschmeckerrestaurant, das eine umfangreiche Speisekarte bietet und Sie in einer aufregenden Atmosphäre zufrieden und zufrieden zurücklässt.
Auch im Cunningham Pier-Komplex befindet sich The Pier Geelong - ein vielseitiger Veranstaltungsraum, und im ersten Stock gibt es eine Boutique-Bar namens City Quarter.
Darius Sarkis - Chefkoch
Darius' Interesse an Essen begann in jungen Jahren, als er seine ersten Ausbildungsjahre in Queenscliff im berühmten Mietta's absolvierte. Jetzt ist Darius ein bekannter örtlicher Koch, der seit 16 Jahren kocht.
Ursprünglich in der französischen Küche ausgebildet, genießt Darius die leichtere Seite der asiatischen Küche und versucht, eine Mischung aus beiden in seiner Küche zu kombinieren. Nach seiner Ausbildung bei Mietta's arbeitete Darius auch bei Harry's, Finnigans Place und Riviera on Yarra, bevor er Anfang 2012 bei Baveras Brasserie anfing.
Sieben Tage die Woche geöffnet für Frühstück, Mittagessen und Abendessen (außer Sonntagabenden)