BAVERAS brasserie
Melbourne
Francuski
To ikoniczne miejsce z panoramicznym widokiem na zatokę i miasto.
Baveras Brasserie to restauracja casual fine-dining, oferująca szerokie menu, które sprawia, że czujesz się zadowolony i zadowolony w ekscytującej atmosferze.
Również znajdują się w kompleksie Cunningham Pier The Pier Geelong - przestronna przestrzeń na wydarzenia, a na pierwszym piętrze znajduje się butikowy bar o nazwie City Quarter.
Darius Sarkis - Szef Kuchni
Zainteresowanie Dariusza kuchnią zaczęło się w młodym wieku, a pierwsze lata szkolenia odbyły się w Queenscliff w słynnym Mietta's. Teraz Darius jest znanym lokalnym szefem kuchni, który gotuje od 16 lat.
Początkowo szkolony w kuchni francuskiej, Darius lubi bardziej lekkie dania kuchni azjatyckiej i stara się łączyć oba style w swoim gotowaniu. Po szkoleniu w Mietta's, Darius pracował także w Harry's, Finnigans Place i Riviera on Yarra, zanim rozpoczął pracę w Baveras Brasserie na początku 2012 roku.
Otwarte przez siedem dni w tygodniu na śniadanie, lunch i obiad (z wyjątkiem niedzielnych wieczorów)