Ten Minutes by Tractor

Definida por sus tres viñedos, 'Ten Minutes by Tractor' se originó hace 30 años, produciendo vinos de diferentes altitudes y suelos. Separados solo diez minutos en tractor, los viñedos producen vinos que parecen originarse en mundos muy diferentes entre sí. Recibiendo a los huéspedes en su puerta de bodega y restaurante, la bodega invita a los visitantes a explorar los personajes únicos de sus viñedos y vinos. Se centran en hacer vino específico de la Península de Mornington, en Main Ridge y en los bloques individuales de viñedos individuales, siempre procurando comprender mejor las influencias climáticas y geográficas en la elaboración del vino.

El restaurante de Ten Minutes by Tractor tiene vistas a los gloriosos viñedos mientras se esfuerza por reunir de manera eficaz todos los elementos necesarios para una comida memorable. Impulsado por productos regionales frescos, el menú consiste en cocina contemporánea, con influencias asiáticas y europeas. La lista de vinos ofrecidos ha sido considerada la mejor de Australia y el ambiente es relajado pero atento.

El menú del restaurante se puede ver aquí y la lista de vinos se puede ver aquí.