Hickinbotham of Dromana

Historisk vinbondegård oplevelse.

Hickingbotham-familien har været involveret i vindyrkning siden begyndelsen af 1920'erne, og på deres vingård i Dromana producerer den fjerde generation i øjeblikket fremragende vine. De første 50 årgangsvine fra denne vingård blev tappet i 1991 og håndmærket og underskrevet med en sølvpen. Det var starten på Hickingbotham of Dromana, en vingård der producerer vine som Taminga, Chardonnay med Aligote, Pinot Noir, Cabernet Merlot, Shiraz, Merlot og Strawberry Kiss, en unik mousserende vin lavet af jordbær. Familien brygger også deres egen øl, herunder Summer Ale, Pilsner, Pale Ale, Brown Ale, Stout og Barley wine.

Denne 15 hektar vingård er omgivet af frodig skov og en smuk dam. Fem hektar af jorden er dedikeret til dyrelivet, som lever der i deres naturlige habitat.

Godset tilbyder vinsmagningssessioner og en butik på Cellar Door, et rustikt rum hvor besøgende bliver budt velkommen af en åben ild om vinteren, og levende musik i weekenderne. Der er også Hickinbotham Café og Restaurant, som har plads til op til 90 personer og en ny udendørs område, hvor op til 100 personer kan spise al fresco i solen.

Caféen tilbyder fremragende bagværk, en sund børnemenu og lækker mad til voksne. Dette populære sted er en favorit til begivenheder og specielle fejringer. Hickinbotham of Dromana er ikke bare en restaurant og vingård - det er en oplevelse for hele familien, der omfatter vinsmagning, ølsmagning, spisning og sjov.

Hold øje med live musik hver søndag til frokost.

Bryllupper og fejringer kan arrangeres til op til 100 personer.

Sørg for at booke til Australiens dag og Melbourne Cup dag; Hickinbotham er populært hos Melburnianere.