Hickinbotham of Dromana

Historische wijnboerderij ervaring.

De familie Hickingbotham houdt zich al bezig met wijnmaken sinds het begin van de jaren 1920 en op hun Dromana-wijngaard produceert de vierde generatie van de familie momenteel uitstekende wijnen. De eerste 50 vintage wijnen van deze wijngaard werden gebotteld in 1991, met de hand gelabeld en ondertekend met een zilveren pen. Dat was het begin van de Hickingbotham van Dromana, een wijnmakerij die wijnen produceert zoals Taminga, Chardonnay met Aligote, Pinot Noir, Cabernet Merlot, Shiraz, Merlot en Strawberry Kiss, een unieke mousserende wijn gemaakt van aardbeien. De familie brouwt ook haar eigen bier, waaronder Summer Ale, Pilsener, Pale Ale, Brown Ale, Stout en Barley wine.

Deze 15 acre wijngaard is omgeven door weelderig bos en een mooie dam. Vijf hectare van het land is gewijd aan wilde dieren, die daar in hun natuurlijke habitat leven.

Op het landgoed worden wijnproeverijsessies aangeboden en er is een winkel in de Cellar Door, een rustieke ruimte waar bezoekers worden verwelkomd door een open haard in de winter en live muziek in het weekend. Ook is er het Hickinbotham Café en Restaurant, waar tot 90 personen kunnen zitten en een nieuw buitengebied waar tot 100 mensen buiten kunnen dineren in de zon.

Het café biedt uitstekende gebakken producten, een gezond kindermenu en voortreffelijk eten voor volwassenen. Deze populaire locatie is een favoriet voor evenementen en speciale vieringen. Hickinbotham of Dromana is niet zomaar een restaurant en wijnmakerij - het is een ervaring voor het hele gezin, met wijn- en bierproeverijen, eten en plezier.

Kijk uit naar live muziek elke zondagmiddag.

Er kunnen bruiloften en vieringen worden verzorgd voor maximaal 100 personen.

Zorg ervoor dat je reserveert voor Australia Day en Melbourne Cup dag; Hickinbotham is geliefd bij Melburnians.