De Bortoli Yarra Valley Estate

Establecida en 1928, De Bortoli es una bodega familiar italiana de tercera generación. Cada miembro de la familia De Bortoli ayuda a dirigir el negocio, que ahora se ha expandido por toda Australia a varios de los mejores regiones vinícolas.

La base original en Bilbul, en la región de Riverina en el sur de Nueva Gales del Sur, se ha hecho famosa por producir el icónico vino de postre Noble One. El viñedo de Yarra Valley en Victoria se ha ganado reconocimiento por sus vinos de clima fresco hechos con variedades clásicas como Chardonnay, Sauvignon y Shiraz. La base de Hunter Valley es conocida por sus exclusivos vinos Semillon y Shiraz, y en el noreste, King Valley está comenzando a establecer una reputación por sus deliciosos vinos de estilo europeo.

En la finca de Yarra Valley, los visitantes están invitados al aclamado restaurante, que ofrece hermosas vistas a los viñedos y campos circundantes. La extensa carta de vinos presenta varios vinos propios de De Bortoli, junto con una variedad de otros vinos de todo el país y el mundo. El restaurante también ofrece un menú que utiliza ingredientes de origen local y únicos de la región de Yarra Valley.

Menú a la carta

Carta de vinos

Horario del restaurante:

Jueves a lunes para almuerzo a partir de las 12pm.

Abierto los sábados para almuerzo desde las 12pm y cena desde las 6.30pm. (menú a la carta de dos o tres platos - $55.00 & $68.00)

Cerrado todos los martes y miércoles