De Bortoli Yarra Valley -majatila
Melbourne
Viiniravintolat
Perustettu vuonna 1928, De Bortoli on kolmannen sukupolven italialainen perheviinitila. Jokainen De Bortolin perheenjäsen auttaa yrityksen pyörittämisessä, joka on laajentunut ympäri Australiaa useille tunnetuimmille viinialueille.
Alun perin Bilbulissa, Uuden Etelä-Walesin eteläisellä Riverina-alueella sijaitseva tukikohta on tullut tunnetuksi ikonisen Noble One -jälkiruokaviinin valmistajana. Victorian Yarra Valleyn viinitila on saanut tunnustusta viileän ilmastonsa vuoksi valmistetuista klassisista lajikkeista, kuten Chardonnay, Sauvignon ja Shiraz. Hunter Valleyn tukikohta tunnetaan uniikeista Semillon- ja Shiraz-viineistään, ja koillisessa sijaitseva King Valley alkaa saada mainetta herkullisista eurooppalaistyylisistä viineistään.
Yarra Valleyn tilalla vierailla kutsutaan arvostettuun ravintolaan, josta avautuu kauniit näkymät ympäröiville viinitarhoille ja pelloille. Laajasta viinilistasta löytyy useita De Bortolin omia viinejä sekä useita muita viinejä ympäri maata ja maailmaa. Ravintola tarjoaa myös ruokalistan, joka hyödyntää paikallisesti tuotettuja raaka-aineita, jotka ovat ainutlaatuisia Yarra Valleyn alueelle.
A la carte -menu
Viinilista
Ravintolan aukioloajat:
Maanantaista torstaihin lounasta tarjoillaan klo 12 alkaen.
Lauantaisin lounasta tarjoillaan klo 12 ja päivällistä klo 18.30 alkaen. (kahden tai kolmen ruokalajin a la carte -menu - $55.00 & $68.00)
Suljettu joka tiistai ja keskiviikko