De Bortoli Yarra Valley Estate

デボルトリは1928年に設立された、3代目のイタリア人家族によるワイナリーです。各デボルトリ家族のメンバーがビジネスを運営するのに手伝い、現在ではオーストラリア全土に広がり、多くの有名なワイン地域中に広がっています。

ニューサウスウェールズ州南部のリバリナ地域にあるビルブルにある元々の拠点は、象徴的なノーブルワンデザートワインを生産することで有名になっています。ビクトリア州のヤラバレーのブドウ園は、シャルドネ、ソーヴィニヨン、シラーズなどのクラシックな品種から作られたクールな気候のワインで知られています。ハンターバレーの拠点はユニークなセミヨンとシラーズワインで知られており、北東部のキングバレーでは、ヨーロッパ風の美味しいワインで評判を築きつつあります。

ヤラバレーのエステートでは、周囲のブドウ畑や畑を望む素晴らしい景色を楽しむことができる名高いレストランにご招待します。豊富なワインリストには、デボルトリの独自のワインやオーストラリア全国や世界中の他のワインが数多く掲載されています。レストランでは、ヤラバレー地域固有のローカルな食材を使用したメニューも提供されます。

アラカルトメニュー

ワインリスト

レストラン営業時間:

木曜日から月曜日は12時から昼食が提供されています。

土曜日は12時から昼食、18時30分から夕食が提供されています。(2〜3コースのアラカルトメニュー - $55.00 & $68.00)

毎週火曜日と水曜日は休業日です。