Brooks

Brooks is een plek die is ontworpen zodat je kunt genieten van heerlijk eten, een aangename eetomgeving en snelle en attente service.

Gelegen aan de bekende Collins Street in Melbourne, in de kelder van het historische Austral House, is Brooks een plaats die steeds meer gasten aantrekt.

Hier krijg je de kans om te genieten van moderne en eigentijdse lekkernijen die afkomstig zijn uit de Australische keuken en allemaal bereid zijn door de meesterlijke handen van ervaren koks.

Je kunt Greenvale varkensvlees, Glenora Farm groenten, Confit kip en ganzenlever terrine, Groene garnalen, pompoen room, bruine boter, muntbessen en vele andere gerechten bestellen die gecombineerd kunnen worden met een van de premium rode en witte wijnen die het restaurant aanbiedt.

De belangrijkste eetkamer is ruim, zeer comfortabel en biedt plaats aan maximaal 70 personen, zodat je kunt genieten van ontspanning en rust met je hele gezin of met vrienden.