Syö ja juo Melbourne

Masterchef-voittaja Diana Chan kertoo ajatuksistaan

Melbourne ylpeilee monikulttuurisella perinnöllään, eikä ole vaikea ymmärtää, miksi sitä pidetään Australian epävirallisena pääkaupunkina, kun kyseessä on kahvi ja ruoka, joita kaupungissa on yli 3000 ravintolaa, kahvilaa ja baaria, jotka tarjoavat noin 70 eri etnistä keittiötä tyydyttääkseen intohimoisen gurmaanin.

My Guide Melbourne keskusteli vuoden 2017 Channel 10 Masterchef-voittajan, Diana Chanin kanssa ja pyysi hänen mielipidettään siitä, mitä hän suosittelisi yhden päivän ruokailun ja rentoutumisen taikomailla kansallisella gastronomia- ja kahvikaupungilla.

Tässä on vain valikoima Dianan henkilökohtaisia suosikkipaikkoja, mutta kuten hän sanoo, Melbournessa on todella vaikea valita ja ainoa tapa päättää oma valinta on päästä ulos ja kokeilla niitä.

Melbournessa ja totta kai, kahvin on oltava jossain aamun ohjelmassa ja Little William Streetillä on Patricia Coffee Brewers, 'piilotettu helmi', 'vain seisomista' kahvila, joka on hyväksynyt paikan Dianan listalle.

My Guide Melbourne kävi siellä ja havaitsi ilmapiirin ystävälliseksi ja kutsuvaksi, huomaavaista henkilökuntaa, joka tarjoili kaunista kahvia täyteen ravintolaan. On selvää, että sillä on paljon vakioasiakkaita ja se kuuluu ehdottomasti suuriin kahviloihin, ilmapiiriin ja palveluun.

Aamiainen, brunssi tai juomat lounaalle ja alas Yarran joen rannalle ikisuosittuun Arbory Bar and Eatery:hen, varmasti yhteen maailman pisin baareista. Kun on kyse sijainnista, se ei voi olla parempi kuin tämä ja se on loistava paikka ihmisten katseluun ja rentoutumiseen yhdistettynä erinomaiseen ruokalistavalikoimaan. Aina suosittu ja helppo päästä aivan ikonisen Flinders Street Stationin takana, baaritiski, huomaavainen henkilökunta ja helppo vain nauttia Southbankin näkymistä ottaen aurinkoa... Melbournen sää sen salliessa. 

Jos on cocktaileja ennen illallista, Diana valitsi ennustettavasti Lui Barn Rialto Towerin 55. kerroksessa. Upeat näkymät kaupungin yli, tämä on Shannon Bennettin perustama baari, ja hänen ohjauksensa Masterchef-haasteiden aikana lisää vain syytä, miksi se on yksi Dianan valituista 'suosikkipaikoista'.

CBD:lle illalliselle ja useita vaihtoehtoja lähellä toisiaan erilaisilla mauilla, mukaan lukien Gazi-restaurant Masterchef-isäntä George Calombarisin ravintolan vakiossa. Myös Dianan mainitsemana on Tonka, Duckboard Placessa, yksi Melbournen kuuluisista graffitikujista. Flinders Lanella on Cumulus Inc, 'hattuun' ravintola, joka on ollut mukana The Age Good Food -oppaassa 8 peräkkäistä vuotta, ei ole yllätys, että se näkyi Dianan valinnassa.

Jos käytät aikaa tutkiaksesi kullinaristisia tuotteita, jotka tekevät Melbournesta food-lovers paratiisin, olet todella hemmoteltu valinnanvarasta ja kaikilla on omat suosikkinsa... ja ainoa tapa löytää suosikki on maistaa ne kaikki. 

Isot kiitokset #dianachanille ja onnittelut voitostaan himoitulla Masterchef-tittelillä.

Seuraa Dianaa Instagramissa tämän linkin kautta   ( instagram.com/diana.chan.au/)