Mangiare e bere a Melbourne

La vincitrice di Masterchef Diana Chan condivide le sue opinioni

Melbourne, vantando un orgoglioso patrimonio multiculturale, non è difficile capire perché sia considerata la capitale non ufficiale dell'Australia quando si tratta di caffè e cibo, con oltre 3000 ristoranti, caffè e bar che vantano circa 70 diverse cucine etniche per soddisfare i palati più esigenti.

La nostra guida di Melbourne ha chiacchierato con la vincitrice del Masterchef 2017 di Channel 10, Diana Chan, e ha cercato il suo parere su cosa consiglierebbe per una giornata di mangiare e rilassarsi nella capitale gastronomica e appassionata di caffè della Nazione.

Questa è solo una selezione dei suoi posti preferiti personali ma come ha detto, a Melbourne sei davvero viziato per scelta e così difficile da scegliere che l'unico modo per decidere il tuo è uscire e provarli.

A Melbourne e fedele alla tradizione, il caffè deve essere dappertutto nell'agenda del mattino e in Little William Street, Patricia Coffee Brewers è il 'hang out'. Questo fermo per il caffè 'standing only' quasi 'buco nel muro' è una gemma nascosta e merita decisamente un posto nella lista di Diana.

La nostra guida di Melbourne l'ha controllato e ha trovato l'atmosfera cordiale e accogliente con personale attento che serve un caffè delizioso a un locale affollato. Chiaramente ha molti clienti abituali ed è sicuramente uno dei posti migliori in termini di ottimo caffè, atmosfera e servizio.

Colazione, brunch o pranzo con alcolici e si scende lungo le rive del possente fiume Yarra al sempre popolare Arbory Bar and Eatery, sicuramente uno dei bar più lunghi al mondo. Quando si tratta di posizione, non si può fare di meglio di così ed è un ottimo posto per osservare la gente e rilassarsi combinato con un'ottima selezione di menu. Sempre popolare e facile da raggiungere proprio dietro l'iconica stazione di Flinders Street con posti a sedere al bancone, personale attento e facile perdersi nella vista di Southbank mentre si prendono un po' di 'raggi' ... tempo permettendo a Melbourne ovviamente.

Se si tratta di cocktail prima di cena, allora, senza sorprese, Diana ha optato per Lui Bar in alto al 55° piano della Rialto Tower. Con una vista eccezionale sulla città, questo è un locale di Shannon Bennett e con il suo supporto durante le prove di Masterchef, aggiunge solo il motivo per cui deve essere uno dei posti selezionati da Diana.

Attraverso la CBD per la cena e diverse opzioni a breve distanza l'una dall'altra con diversi gusti tra cui il Gazi Restaurant dalla catena di ristoranti del presentatore del Masterchef George Calombaris. Menzionato anche da Diana c'era Tonka, a Duckboard Place, una delle famose viuzze di graffiti di Melbourne. Lungo Flinders Lane c'è Cumulus Inc, un ristorante 'con una stella' presente nella guida del buon cibo di The Age da 8 anni consecutivi, non sorprende che sia presente nella selezione di Diana.

Se stai prendendo tempo per esplorare l'offerta culinaria che rende Melbourne un paradiso per gli amanti del cibo, sei davvero viziato per scelta e ognuno ha i suoi preferiti ... e l'unico modo per trovare un preferito è assaggiarli tutti. Speriamo che i suggerimenti culinari di Diana insieme a alcuni suoi deliziosi e allettanti piatti visti durante la competizione di Masterchef 2017 ti abbiano ispirato a provare alcuni dei favolosi ristoranti, caffetterie e bar di Melbourne.

Un grande ringraziamento a #dianachan e congratulazioni per aver vinto il titolo di Masterchef tanto ambito.

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