Comer e beber em Melbourne

A vencedora do Masterchef, Diana Chan, partilha seus pensamentos

Melbourne, ostentando um orgulhoso patrimônio multicultural, não é difícil entender por que é considerada a capital não oficial da Austrália quando se trata de café e comida, com mais de 3000 restaurantes, cafés e bares que oferecem aproximadamente 70 diferentes cozinhas étnicas para satisfazer o ardente conhecedor.

O My Guide Melbourne conversou com a vencedora do Masterchef do Channel 10 de 2017, Diana Chan, e pediu sua opinião sobre o que ela recomendaria para um dia de refeições e relaxamento na capital gastronômica e obcecada por café da Nação.

Essa é apenas uma seleção dos lugares favoritos pessoais de Diana, mas, como ela mesma diz, em Melbourne, você realmente é mimado pela escolha e é tão difícil escolher que a única maneira de decidir o seu próprio é sair e experimentá-los.

Melbourne, fiel ao seu estilo, o café tem que estar em algum lugar na agenda da manhã e na Little William Street, o Patricia Coffee Brewers é o 'point'. Esta parada de café quase 'buraco na parede', 'em pé apenas' é uma jóia escondida e digna de um lugar na lista de Diana.

O My Guide Melbourne conferiu e encontrou o ambiente amigável e acolhedor, com funcionários atenciosos servindo café excelente para o que era uma casa cheia. Claramente, tem muitos clientes regulares e está definitivamente lá em cima quando se trata de ótimo café, ambiente e serviço.

Café da manhã, brunch ou um almoço regado e é até as margens do poderoso Rio Yarra ao sempre popular Arbory Bar and Eatery, certamente um dos mais longos bares do mundo. Quando se trata de localização, não tem como ser melhor do que isso e é um ótimo local para observar as pessoas e relaxar combinado com uma ótima seleção de menu. Sempre popular e fácil de chegar bem atrás do icônico Flinders Street Station, com assentos no bar, funcionários atenciosos e fácil de simplesmente se deliciar com a vista de Southbank enquanto aproveita alguns 'raios' ... se o tempo de Melbourne permitir, é claro.

Se forem coquetéis antes do jantar, então, não surpreendentemente, Diana escolheu o Lui Bar, lá no 55º andar da Torre Rialto. Com vistas incríveis sobre a cidade, este é um estabelecimento de Shannon Bennett e com o apoio de mentoria dele durante os desafios do Masterchef, só acrescenta à razão pela qual este tem que ser um dos lugares selecionados por Diana.

Pelas proximidades do CBD para o jantar e várias opções com gostos diferentes, incluindo o Gazi Restaurant, do estábulo de restaurantes do apresentador do Masterchef George Calombaris. Também recebendo uma menção de Diana foi o Tonka, lá no Duckboard Place, um dos famosos becos-grafite de Melbourne. Na Flinders Lane está o Cumulus Inc, um restaurante 'chapeado' que aparece no guia Age Good Food há 8 anos consecutivos, não é surpresa que tenha sido selecionado por Diana.

Se você está tirando tempo para explorar a oferta culinária que torna Melbourne um paraíso para amantes da comida, você realmente é mimado pela escolha e todo mundo tem seus favoritos. ... e a única maneira de encontrar um favorito é experimentar todos eles. Esperamos que as sugestões gastronômicas de Diana, além de algumas de suas próprias deliciosas e tentadoras culinárias vistas ao longo da competição Masterchef de 2017, tenham lhe dado alguma inspiração para se deliciar experimentando alguns dos fabulosos restaurantes, cafés e cafeterias de Melbourne.

Muito obrigado à #dianachan e parabéns por ganhar o cobiçado título de Masterchef.

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