Manger et boire à Melbourne

La gagnante de Masterchef, Diana Chan, partage ses pensées

Melbourne, vantant un fier patrimoine multiculturel, il n'est pas difficile de comprendre qu'elle est considérée comme la capitale non officielle de l'Australie en ce qui concerne le café et la nourriture, avec plus de 3000 restaurants, cafés et bars proposant environ 70 différentes cuisines ethniques pour satisfaire le connaisseur ardent.

My Guide Melbourne a discuté avec la gagnante de Masterchef 2017, Diana Chan, du réseau Channel 10, et a sollicité son opinion sur ce qu'elle recommanderait pour une journée de restauration et de relaxation dans la capitale gastronomique et caféinée de la nation.

Il ne s'agit que d'une sélection des lieux préférés de Diana, mais comme elle le dit, à Melbourne, vous êtes vraiment gâté pour le choix et il est si difficile de choisir que la seule façon de décider du vôtre est de sortir et de les essayer.

Melbourne et fidèle à sa réputation, le café doit être quelque part dans l'agenda du matin et sur Little William Street, Patricia Coffee Brewers est l'endroit où il faut être. Cet arrêt presque 'trou dans le mur', 'debout seulement', est un joyau caché et mérite bien sa place dans la liste de Diana.

My Guide Melbourne l'a vérifié et a trouvé l'atmosphère conviviale et accueillante avec un personnel attentif servant un café magnifique à ce qui était une maison comble. Il a clairement beaucoup de clients réguliers et c'est certainement l'un des meilleurs endroits pour un bon café, une bonne atmosphère et un bon service.

Petit-déjeuner, brunch ou déjeuner arrosé c'est sur les berges de la puissante rivière Yarra jusqu'au très populaire Arbory Bar and Eatery, sûrement l'un des plus longs bars au monde. En terme d'emplacement, ça ne peut pas être mieux que ça et c'est un excellent endroit pour observer les gens et se détendre en même temps avec un excellent choix de menu. Toujours populaire et facile d'accès juste derrière la célèbre gare de Flinders Street avec des sièges au bar, un personnel attentif et facile de simplement se laisser aller avec la vue sur Southbank tout en attrapant quelques 'rayons' ... si le temps de Melbourne le permet bien sûr.

Si c'est des cocktails avant le dîner, alors, sans surprise, Diana a opté pour le Lui Bar, haut sur le 55ème étage de la Tour Rialto. Avec une vue impressionnante sur la ville, c'est un établissement de Shannon Bennett et avec son soutien de mentorat lors des défis de Masterchef, cela ne fait qu'ajouter à la raison pour laquelle il doit être l'un des endroits 'incontournables' sélectionnés par Diana.

Dans le centre-ville pour le dîner et un certain nombre d'options à proximité les unes des autres avec des goûts différents, y compris le Restaurant Gazi du restaurant de l'hôte de Masterchef George Calombaris. Mentionnons également Tonka, dans Duckboard Place, l'un des célèbres Laneways couverts de graffiti de Melbourne. Sur Flinders Lane se trouve Cumulus Inc, un restaurant 'étoilé' figurant dans le guide The Age Good Food pendant 8 années consécutives, il n'est pas surprenant que cela ait été choisi par Diana.

Si vous prenez le temps d'explorer l'offre culinaire qui fait de Melbourne un paradis pour les amateurs de cuisine, vous êtes vraiment gâtés pour le choix et tout le monde a ses favoris. ... et la seule façon de trouver un favori est de tous les essayer. Nous espérons que les suggestions de restauration de Diana ainsi que certaines de ses propres délicieuses et alléchantes cuisines vues tout au long de la compétition Masterchef 2017 vous ont donné envie d'essayer quelques-uns des fabuleux restaurants, cafés et cafés de Melbourne.

Un grand merci à #dianachan et félicitations pour avoir remporté le titre convoité de Masterchef.

Suivez Diana sur sa page Instagram via ce lien instagram.com/diana.chan.au/