Ät och dricka i Melbourne

Masterchef-vinnaren Diana Chan delar med sig av sina tankar

Melbourne, med en stolt mångkulturell arv, är det inte svårt att förstå att det anses vara Australiens inofficiella huvudstad när det gäller kaffe och mat, med över 3000 restauranger, kaféer och barer som stoltserar med cirka 70 olika etniska kök för att tillfredsställa den inbitne finsmakaren.

My Guide Melbourne pratade med vinnaren av Masterchef 2017 på Channel 10, Diana Chan och frågade hennes åsikt om vad hon skulle rekommendera för en dags mat och avslappning i nationens gastronomiska och kaffebesatta huvudstad.

Detta är bara ett urval av Dianas personliga favorithäng, men som hon säger, i Melbourne är du verkligen bortskämd med val och det är så svårt att välja att det enda sättet att bestämma sig själv är att ge sig ut och prova dem.

Melbourne och troget formen, kaffe måste vara någonstans på morgonens agenda och på Little William Street är Patricia Coffee Brewers 'häng ut'. Detta nästan 'hål i väggen', 'endast stående' kafferastopp är en dold pärla och väl värd en plats på Dianas lista.

My Guide Melbourne kollade in det och fann atmosfären vara vänlig och inbjudande med uppmärksam personal som serverar vackert kaffe till vad som var fullsatt. Tydligt har det många återkommande kunder och det här är definitivt uppe där när det gäller bra kaffe, atmosfär och service.

Frukost, brunch eller en båld lunch och det är ner till strandkanterna för mäktiga Yarra-floden till den alltid populära Arbory Bar and Eatery, säkert en av världens längsta barer. När det gäller läge blir det inte bättre än så här och det är en bra plats för att titta på människor och chilla kombinerat med ett bra menyval. Alltid populärt och lätt att komma till precis bakom den ikoniska Flinders Street Station med barplats, uppmärksam personal och enkelt att bara njuta av utsikten över Southbank medan man fångar lite 'strålar' ... Melbournewetter medger naturligtvis. 

Om det är drinkar innan middagen, så valde, inte oväntat, Diana Lui Bar högt upp på 55:e våningen på Rialto-tornet. Med fantastisk utsikt över staden är det här ett etablerande av Shannon Bennett och med hans mentorsstöd under Masterchef-utmaningarna, ökar bara anledningen till att det måste vara en av Dianas valda 'gå till'-platser.

Över CBD för middag och ett antal alternativ i nära anslutning till varandra med olika smaker inklusive Gazi Restaurant från restaurangstallet av Masterchef-värden George Calombaris. Även nämndes av Diana var Tonka, ner på Duckboard Place, en av Melbournes berömda graffiti gränder. Ut på Flinders Lane är Cumulus Inc, en 'hattad' restaurang som förekommer i The Age Good Food Guide i 8 år i rad, det är ingen överraskning att det här ingick i Dianas urval.

Om du tar dig tid att utforska det kulinariska utbudet som gör Melbourne till en matälskares paradis, är du verkligen bortskämd med val och alla har sina favoriter. ... och det enda sättet att hitta en favorit är att prova dem alla. Vi hoppas att Dianas matförslag plus några av hennes egna utsökta och lockande maträtter som sett genom hela Masterchef-tävlingen 2017 har gett dig lite inspiration att unna dig att prova några av Melbournes fantastiska restauranger, kaféer och kaféer.  

Stort tack till #dianachan och gratulationer till att ha vunnit den eftertraktade Masterchef-titeln.

Följ Diana på hennes Instagram-sida via denna länk